Paçoca Cremosa de Amendoim

Modo de Preparo

1. 1

   Torre o amendoim em uma panela sem óleo, mexendo sempre, até ficar levemente dourado. Deixe esfriar e, em seguida, retire a casca.

2. 2

   Após esfriar, triture o amendoim grosseiramente, utilizando um pilão ou processador.

3. 3

   Triture os biscoitos Maisena até obter uma farofa fina.

4. 4

   Em uma vasilha grande, misture o amendoim triturado e a farofa de biscoito.

5. 5

   Adicione o sal e misture bem.

6. 6

   Incorpore o leite condensado aos poucos, misturando com uma colher até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Com as mãos levemente untadas, sove a massa até ficar bem consistente, como uma massa de pão.

8. 8

   Forre um refratário com filme plástico. Coloque a massa da paçoca no refratário, pressionando bem para compactar.

9. 9

   Leve à geladeira por, pelo menos, 20 minutos para firmar.

10. 10

    Retire da geladeira, desenforme e corte em quadrados. Sirva em seguida.