Ovos Mexidos Fofos

Modo de Preparo

1. 1

   Quebre os ovos em uma tigela e bata-os junto com o leite, sal e pimenta até ficar bem misturado.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e adicione a manteiga.

3. 3

   Assim que a manteiga derreter e começar a espumar levemente, despeje a mistura de ovos.

4. 4

   Deixe os ovos firmarem por um momento, depois mexa delicadamente com uma espátula, empurrando os ovos das bordas em direção ao centro.

5. 5

   Continue a cozinhar e mexer suavemente até que os ovos estejam levemente firmes e um pouco cremosos em alguns lugares.

6. 6

   Retire do fogo e deixe o calor residual terminar de cozinhar os ovos.

7. 7

   Sirva imediatamente, decorado com cebolinha picada, se desejar.