Ovos Mexidos Cremosos
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Ovos mexidos cremosos, receita da família que fica uma maravilha! Uma textura incrivelmente macia, perfeita para um café da manhã especial e cheio de carinho.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (chá) de Leite
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela de vidro, inox ou porcelana, quebre os ovos.
- 2
Adicione o leite e misture delicadamente com um garfo até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma panela pequena, aqueça um pouco de água em fogo alto. Assim que ferver, reduza o fogo para baixo.
- 4
Coloque a tigela com a mistura de ovos sobre a panela com água fervente (banho-maria), certificando-se que a água não toque no fundo da tigela.
- 5
Adicione a manteiga à mistura de ovos e mexa sem parar com uma colher, até obter uma consistência cremosa e espessa, mas sem que fique totalmente sólida.
- 6
Tempere com sal a gosto.
- 7
Sirva imediatamente, acompanhado de fatias de pão torradas, se desejar.