Ovos Fritos Perfeitos
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Ovos fritos com gemas cremosas e claras perfeitamente douradas. Uma receita simples e rápida, ideal para um café da manhã ou brunch saboroso. Experimente com bacon crocante para um toque extra de delícia!
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 3 colheres (sopa) de Óleo de soja
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
1. Aqueça o óleo de soja em uma frigideira pequena em fogo médio. Espere até que o óleo esteja bem quente.
- 2
2. Quebre um ovo de cada vez em uma tigela pequena. Com cuidado, despeje o ovo na frigideira quente.
- 3
3. Tempere com uma pitada de sal.
- 4
4. Com uma colher ou escumadeira, regue delicadamente o ovo com o óleo quente para cozinhar a parte superior da clara. Se desejar a gema mais firme, cozinhe por mais tempo.
- 5
5. Quando a clara estiver branca e as bordas levemente douradas, retire o ovo da frigideira com a escumadeira. Repita o processo com os ovos restantes, fritando apenas um de cada vez.
- 6
6. Sirva imediatamente. Opcional: Acompanhe com bacon frito (frito separadamente).