Ovos Fritos com Molho de Tomate e Cheiro Verde
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Receita da família, passada de geração em geração: ovos fritos com um molho de tomate caseiro que fica uma maravilha! O sabor que te abraça com o aroma fresco do cheiro verde, uma verdadeira tradição de casa.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos grandes
- a gosto de Cheiro verde picado
- 1/2 unidade (média) de Cebola picada
- 1/2 lata (200g) de Molho de tomate
- 1 dente de Alho picado
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de Manteiga
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados. Refogue até a cebola ficar translúcida, cerca de 2 minutos.
- 3
Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Quebre os ovos cuidadosamente sobre o molho de tomate.
- 5
Cozinhe os ovos ao seu gosto, aproximadamente 5 minutos para ovos molinhos ou mais tempo para ovos mais firmes.
- 6
Salpique o cheiro verde e o orégano a gosto.
- 7
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou pão francês.