Ovos de Páscoa Diet de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pique o chocolate diet em pedaços pequenos e coloque-o em um refratário alto.

2. 2

   Leve ao banho-maria, mexendo com uma colher de pau até obter uma consistência homogênea e derretida.

3. 3

   Despeje o chocolate derretido sobre uma pedra de mármore e misture até que esfrie e atinja uma temperatura ambiente.

4. 4

   Com uma colher, espalhe uma fina camada de chocolate derretido na sua forma de ovo de Páscoa.

5. 5

   Segure a forma e alise a superfície com uma espátula.

6. 6

   Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 5 a 10 minutos, com a cavidade voltada para cima.

7. 7

   Retire a forma da geladeira e adicione mais chocolate, formando uma camada mais grossa.

8. 8

   Gire a forma ou utilize uma colher para espalhar o chocolate uniformemente.

9. 9

   Repita a operação, removendo o excesso de chocolate com a espátula.

10. 10

    Cubra a forma com papel alumínio e leve-a novamente à geladeira, com a cavidade voltada para cima.

11. 11

    Após 5 a 10 minutos, verifique se o fundo está opaco ou esbranquiçado. Isso indica que o chocolate está firme.

12. 12

    Retire da geladeira.

13. 13

    Para desenformar, vire a forma de cabeça para baixo sobre uma superfície lisa para que o ovo de chocolate se desprenda.