Ovos de Colher de Cajuzinho: Receita Deliciosa
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Deliciosos ovos de colher recheados com um cremoso doce de caju, coberto com chocolate ao leite derretido. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 xícara (chá) de Amendoim torrado e sem pele
- 1 colher (sopa) de Cacau em pó
- 1 xícara (chá) de Açúcar cristal
- 250 gramas de Chocolate ao leite
- a gosto de Amendoim torrado para decoração
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga, o amendoim torrado e o cacau em pó.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura se desprender do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
- 3
Retire do fogo e transfira para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar completamente.
- 4
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- 5
Enquanto o doce de amendoim esfria, prepare o chocolate:
- 6
Pique o chocolate ao leite em pedaços iguais.
- 7
Reserve 1/3 do chocolate picado.
- 8
Derreta o restante do chocolate em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido.
- 9
Adicione o 1/3 do chocolate reservado e misture até derreter e a temperatura baixar.
- 10
Para verificar a temperatura, toque um pouco do chocolate nos lábios: se estiver frio, está pronto.
- 11
Despeje o chocolate derretido em uma forma de 250g e leve à geladeira até endurecer.
- 12
Quando o chocolate e o doce de amendoim estiverem firmes, retire da geladeira.
- 13
Recheie as metades dos ovos de páscoa com o doce de amendoim.
- 14
Cubra com o chocolate derretido e decore com amendoim torrado.