Ovos de Codorna com Azeite e Cheiro-Verde
•
Uma entrada simples e elegante, perfeita para um aperitivo sofisticado ou um lanche rápido. Os ovos de codorna cozidos, temperados com ervas frescas e azeite, são um deleite para o paladar.
Ingredientes
- 2 dúzias de Ovos de codorna
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva extra virgem
- a gosto de Sal
- 2 colheres de sopa de Cheiro-verde picado
- 24 unidades de Palitos de dente
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os ovos de codorna em água fervente por 8 minutos. Escorra a água e deixe esfriar.
- 2
Descasque os ovos delicadamente.
- 3
Em uma tigela pequena, misture o cheiro-verde picado e o sal.
- 4
Disponha os ovos de codorna em uma bandeja.
- 5
Salpique a mistura de cheiro-verde e sal sobre os ovos.
- 6
Regue com azeite de oliva extra virgem.
- 7
Insira um palito de dente em cada ovo de codorna.