Ovos Cozidos à Moda Elena
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Uma receita prática e saborosa de ovos cozidos, enriquecida com temperos frescos e azeitonas. Ideal para uma refeição leve ou um lanche nutritivo.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado até ficarem dourados.
- 2
Adicione o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos até que ele comece a desmanchar.
- 3
Acrescente um copo de água e tempere com sal, salsa e coentro a gosto. Deixe ferver.
- 4
Quando a água estiver fervendo, adicione os ovos cuidadosamente, um a um.
- 5
Cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até que os ovos estejam cozidos e a água tenha reduzido.
- 6
Finalize adicionando as azeitonas fatiadas e sirva em seguida.