Ovos à Parmegiana
Uma receita rápida e deliciosa de ovos à parmegiana, perfeita para um café da manhã ou jantar prático. Queijo derretido e saboroso, com o toque especial do orégano. Ideal para um dia corrido!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de Óleo de soja
- 6 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- 6 fatias de Queijo mussarela
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo baixo.
- 2
Quebre os ovos na frigideira, deixando-os separados uns dos outros.
- 3
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Tampe a frigideira e cozinhe até as claras estarem firmes e as gemas no ponto desejado (aproximadamente 5-7 minutos).
- 5
Cubra os ovos com as fatias de mussarela.
- 6
Salpique orégano por cima.
- 7
Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
- 8
Sirva imediatamente.