Ovo de Páscoa Recheado com Trufa de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em banho-maria, aqueça o creme de leite (sem deixar ferver).

2. 2

   Adicione o chocolate fracionado (200g) ao creme de leite quente e misture até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar.

4. 4

   Derreta o restante do chocolate fracionado (300g) em banho-maria.

5. 5

   Em uma forminha para ovo de Páscoa limpa e seca, espalhe uma fina camada de chocolate derretido.

6. 6

   Leve à geladeira até endurecer.

7. 7

   Repita o processo de cobertura com chocolate até formar três camadas, levando à geladeira após cada uma.

8. 8

   Após a última camada, deixe na geladeira até a forma ficar opaca.

9. 9

   Retire o ovo de Páscoa da forminha com cuidado e deixe secar completamente por, no mínimo, 12 horas.

10. 10

    Recheie o ovo com a trufa de chocolate gelada e embrulhe em papel-chumbo.