Ovo de Páscoa Recheado com Brigadeiro de Paçoca

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.

2. 2

   Adicione o leite condensado e o creme de leite. Misture bem.

3. 3

   Esfarele as paçocas e adicione-as à mistura. Mexa até obter um brigadeiro cremoso.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Para temperar o chocolate, pique 2/3 do chocolate em pedaços pequenos e reserve 1/3 para depois.

6. 6

   Derreta o chocolate picado em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre até derreter completamente.

7. 7

   Adicione o chocolate reservado picado e misture até derreter e obter uma mistura homogênea e brilhante. A temperatura ideal é quando ao encostar um pouco do chocolate no lábio inferior, ele estiver frio.

8. 8

   Preencha a forma de ovo de Páscoa de 500g com metade do chocolate derretido.

9. 9

   Leve à geladeira por 10 minutos para endurecer.

10. 10

    Recheie com o brigadeiro de paçoca frio.

11. 11

    Cubra com o restante do chocolate derretido e decore com amendoim triturado.

12. 12

    Leve à geladeira por mais 30 minutos ou até o chocolate endurecer completamente.