Ovo de Páscoa de Red Velvet
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Delicioso ovo de Páscoa de red velvet, macio e úmido, com um irresistível recheio de cream cheese. Uma explosão de sabor em cada mordida! Perfeito para a Páscoa!
Ingredientes
- 1 unidade de Ovo
- 3 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 3 colheres (sopa) de Iogurte natural
- 2 gotas de Extrato de baunilha
- 1 colher (café) de Corante alimentício vermelho
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo com fermento
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de Cream cheese
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 colher (sopa) de Açúcar de confeiteiro
- 2 gotas de Extrato de baunilha
- 300 gramas de Ovo de chocolate branco
Modo de Preparo
- 1
Em uma caneca, misture o ovo, o óleo, o iogurte, o extrato de baunilha, o corante vermelho, a farinha e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- 2
Leve ao microondas por 3 a 4 minutos, ou até que esteja firme.
- 3
Retire do microondas e deixe esfriar completamente.
- 4
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma vasilha, bata o cream cheese, a manteiga, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até obter um creme homogêneo e leve.
- 5
Leve o recheio à geladeira para firmar.
- 6
Abra o ovo de chocolate branco, separe as metades e reserve uma das cascas.
- 7
Com uma faca ou espátula, espalhe uma fina camada do recheio dentro da casca do ovo de chocolate.
- 8
Corte o bolo de red velvet em pedaços menores, se necessário, para que caiba perfeitamente dentro do ovo.
- 9
Coloque o bolo sobre o recheio.
- 10
Cubra com o restante do creme, utilizando uma colher ou saco de confeiteiro com bico.