Ovinhos de Chocolate Cremoso com Avelãs

Modo de Preparo

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   Derreta 500g de chocolate ao leite em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas, mexendo até ficar homogêneo.

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   Com o chocolate derretido, pincele porções em forminhas de ovo de páscoa, girando-as para cobrir toda a superfície interna.

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   Vire as forminhas de cabeça para baixo para escorrer o excesso de chocolate e leve-as à geladeira por 5 minutos, ou até firmar.

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   Repita o processo mais duas vezes, garantindo que o chocolate se espalhe uniformemente em cada camada.

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   Após a última camada, utilize uma espátula para raspar as bordas das forminhas e leve-as à geladeira até que o chocolate esteja completamente firme.

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   Em uma tigela, derreta os 400g de chocolate ao leite restantes com o creme de leite em banho-maria ou no microondas, mexendo até obter um creme liso.

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   Adicione o creme de chocolate com avelãs e misture bem. Deixe esfriar ligeiramente.

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   Leve a mistura à geladeira por cerca de 10 minutos para firmar um pouco.

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   Bata o creme com uma batedeira até obter um creme liso e homogêneo.

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    Transfira o creme para um saco de confeitar com bico pitanga.

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    Desenforme os ovinhos de chocolate e recheie com o creme utilizando o saco de confeitar.

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    Sirva imediatamente.