Ovelha na Caçarola
A Ovelha na Caçarola é um prato delicioso e reconfortante, cheio de sabor e aromas. Ideal para reunir a família em um almoço especial, combina a suculência da carne com o frescor dos legumes.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma caçarola, adicione o azeite de oliva e a manteiga. Aqueça em fogo médio até que a manteiga esteja derretida e comece a dourar.
- 2
Acrescente o pernil ou paleta de ovelha já assado, os pimentões cortados em tiras e as cebolas fatiadas. Misture bem todos os ingredientes.
- 3
Deixe refogar por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione uma xícara de água para ajudar no cozimento.
- 4
Após o tempo de refogado, ajuste o tempero com a mistura de pimentas, a cebolinha e a salsinha. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 5
Sirva quente, acompanhado de arroz ou polenta.