Omelete Soufflé Deliciosa
Omelete Soufflé: leve, fofa e super saudável! Comece o seu dia com energia e um café da manhã nutritivo e gostoso, perfeito para impulsionar seu treino.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1/2 colher (café) de Fermento em pó químico
- 50 ml de Água
- 1 colher (sopa) de Óleo de soja
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Separe as claras das gemas.
- 2
Bata as claras em neve na batedeira até formar picos firmes. Adicione o fermento em pó e bata mais um pouco para incorporar.
- 3
Em uma tigela separada, misture as gemas, a água e o sal até obter uma mistura homogênea e levemente fofa.
- 4
Incorpore delicadamente as gemas à claras em neve, com movimentos suaves de baixo para cima, para não desmontar o suspiro.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 6
Despeje a mistura de ovos na frigideira quente.
- 7
Cozinhe por aproximadamente 3 minutos, ou até a base dourar levemente.
- 8
Envolva o cabo da frigideira com papel alumínio para proteger da umidade do forno.
- 9
Leve a frigideira ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e elástica ao toque.
- 10
Com uma espátula, solte delicadamente as bordas da omelete.
- 11
Corte a omelete ao meio, faça um sulco no centro de cada metade e dobre-as.
- 12
Sirva imediatamente.