Omelete com textura ideal, uma doçura perfeita em cada garfada. O segredo especial está nos ovos frescos e na manteiga, criando uma experiência que derrete na boca.
Em uma tigela pequena, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
Despeje a mistura de ovos na frigideira quente.
Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar.
Com uma espátula, dobre a omelete ao meio.
Cozinhe por mais 1 minuto, ou até que o ovo esteja completamente cozido.
Sirva imediatamente.