Omelete Rocambole

Modo de Preparo

1. 1

   Quebre os ovos em um recipiente e bata levemente com um garfo ou um batedor, adicionando o sal à mistura.

2. 2

   Aqueça uma omeleteira ou uma frigideira antiaderente em fogo alto. Unte com o azeite e despeje a mistura de ovos.

3. 3

   Com uma espátula, solte as bordas da omelete da frigideira. Quando a omelete estiver desgrudando, vire-a com cuidado para dourar o outro lado.

4. 4

   Retire a omelete da frigideira e coloque-a em uma travessa. Adicione as fatias de mussarela, o presunto e o catupiry, se desejar.

5. 5

   Enrole a omelete em formato de rocambole e leve ao micro-ondas por 40 segundos, apenas para derreter a mussarela.

6. 6

   Sirva acompanhada de carne, salada ou outros acompanhamentos de sua preferência.