Omelete de Frango no Micro-ondas
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Omelete prático e saboroso, perfeito para um almoço rápido e sem complicações. O frango desfiado e a mussarela derretida criam uma combinação irresistível. Ideal para um dia corrido!
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 cubo (ou 1 colher de sopa de caldo em pó) de Caldo de galinha
- uma colher de sopa para untar de Margarina
- a gosto, picadas de Salsa e cebolinha
- 200g de Mussarela ralada (ralo grosso)
- 1/2 unidade (aproximadamente 200g) de Peito de frango cozido e desfiado
- uma colher de sopa de Extrato de tomate
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango até ficar macio. Desfie e reserve.
- 2
Em uma panela pequena, refogue o frango desfiado com o extrato de tomate até formar um molho leve. Tempere a seu gosto.
- 3
Em um liquidificador, bata os ovos, a cebola picada, o creme de leite, o caldo de galinha, a salsa e a cebolinha até obter uma mistura homogênea.
- 4
Unte um refratário pequeno (aproximadamente 20x18x5 cm) com margarina.
- 5
Despeje a mistura dos ovos no refratário untado.
- 6
Distribua o frango refogado sobre a massa de ovos.
- 7
Polvilhe a mussarela ralada por cima do frango.
- 8
Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 a 12 minutos, ou até que a omelete esteja firme e a mussarela derretida. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.
- 9
Retire do micro-ondas com cuidado e sirva em seguida.