Omelete de Forno com Sardinha
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Uma deliciosa e nutritiva omelete de forno, preparada com sardinha e camadas de batata e cenoura, perfeita para um almoço em família ou um jantar prático. Sabor e conforto em cada garfada!
Ingredientes
- 5 unidades de Batatas
- 1 lata de Sardinha em lata
- 1 unidade de Cenoura
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher de café de Fermento em pó químico
- Quantidade suficiente até o ponto de Farinha de trigo
- Quantidade suficiente até o ponto de Leite
- A gosto de Sal
- Para untar de Margarina
- A gosto de Molho de tomate
- A gosto de Orégano
- A gosto de Queijo
- Quantidade suficiente de Água
- A gosto de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água até que estejam macias. Escorra e reserve.
- 2
Enquanto as batatas cozinham, em uma tigela, bata os ovos com o sal, o orégano e a cebola picada a gosto, como se fosse preparar uma omelete.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore o fermento em pó e deixe a massa descansar por alguns minutos.
- 5
Corte a cenoura e as batatas em rodelas finas.
- 6
Em um refratário untado com margarina, coloque metade das rodelas de batata como base.
- 7
Adicione uma camada de rodelas de cenoura sobre as batatas.
- 8
Amasse a sardinha com um garfo e misture com o molho de tomate e um pouco de água para dar consistência.
- 9
Espalhe a mistura de sardinha sobre a camada de cenoura e cubra com o restante das rodelas de batata.
- 10
Despeje a massa de ovos sobre todo o recheio, garantindo que fique bem coberto.
- 11
Finalize com queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.