Omelete de Forno com Cenoura e Queijo
Omelete fofinho e saboroso, assado no forno com cenoura, ervilha, queijo e atum. Uma opção prática e nutritiva para um almoço ou jantar leve.
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 1 lata (170g) de Atum sólido em óleo
- a gosto de Sal
- 100 gramas de Mussarela ralada
- 1/3 xícara (chá) de Cenoura ralada
- 1/3 xícara (chá) de Ervilha
- 1/3 xícara (chá) de Cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- 4 colheres (sopa) de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos com um garfo.
- 3
Adicione o atum escorrido, o sal, a mussarela, a cenoura ralada, a ervilha, a cebola picada, o leite, a farinha de trigo, o fermento e a salsinha. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4
Unte um refratário de 25 cm de diâmetro com um pouco de óleo ou manteiga.
- 5
Despeje a mistura no refratário preparado.
- 6
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a omelete esteja dourada e firme.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Pode ser servido quente ou frio.