Omelete de Claras com Tomate e Queijo
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Omelete leve e saborosa, perfeita para um café da manhã ou jantar rápido. As claras em neve garantem uma textura macia e delicada, combinando perfeitamente com o tomate fresco e o queijo branco. Uma receita simples e nutritiva!
Ingredientes
- 4 unidades de Claras de ovo
- 1 unidade (picado) de Tomate
- 1 colher (sopa) picada de Cebola
- 1 colher (sopa) picada de Salsinha
- 1 fatia (ralado) de Queijo branco
- 1 colher (sopa) de Leite
- a gosto de Sal
- a gosto de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Separe as claras das gemas. Bata 1 clara em neve e reserve.
- 2
Em uma tigela, misture as 3 claras restantes com o leite, o tomate picado, a cebola picada, a salsinha picada, o queijo ralado e o sal.
- 3
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura anterior, com movimentos suaves de baixo para cima, para não desmontar.
- 4
Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo médio.
- 5
Despeje a mistura na frigideira quente e cozinhe, mexendo delicadamente com uma espátula, até que a omelete esteja firme e cozida por igual (aproximadamente 3 a 5 minutos).
- 6
Dobre a omelete ao meio e sirva imediatamente.