Omelete de Batata
Uma omelete irresistível que combina a suavidade das batatas fritas com a leveza dos ovos, perfeita para qualquer refeição do dia. Um prato saboroso e fácil de preparar que vai agradar a toda a família.
Ingredientes
- 4 unidades de Batatas grandes
- 6 unidades de Ovos
- quantidade necessária para fritar de Óleo
- a gosto de Sal
- 2 colheres de sopa de Queijo ralado
- a gosto de Salsa picada
- 2 colheres de sopa de Cebola ralada
Modo de Preparo
- 1
Despee as batatas e corte-as em cubos pequenos.
- 2
Aqueça uma frigideira com óleo em fogo alto e frite as batatas em porções até que fiquem douradas e crocantes.
- 3
Retire as batatas fritas e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 4
Em uma tigela à parte, bata os ovos levemente com a salsa picada, o queijo ralado e o sal, utilizando um garfo.
- 5
Na mesma frigideira, após retirar o excesso de óleo, adicione a cebola ralada e refogue até que fique levemente dourada, cuidando para não queimar.
- 6
Acrescente as batatas fritas novamente à frigideira e misture bem com a cebola.
- 7
Distribua a mistura de ovos sobre as batatas, garantindo que cubra toda a superfície.
- 8
Com uma colher, levante as bordas da omelete para que os ovos possam escorregar para baixo, facilitando o cozimento.
- 9
Vire a omelete com a ajuda de um prato, cozinhando até que fique bem dourada dos dois lados e sequinha.