Omelete de Aveia com Legumes
•
Esta omelete de aveia é uma opção saudável e nutritiva, perfeita para um café da manhã reforçado ou um lanche leve. Com legumes frescos e queijo, ela é simples de preparar e cheia de sabor.
Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- a gosto de salsa picada
- a gosto de cebolinha picada
- a gosto de cheiro-verde picado
- 1/3 unidade de pimentão picado
- a gosto de cebola picada
- 1 unidade de tomate picado
- a gosto de queijo ralado
- a gosto de orégano
- a gosto de presunto picado
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- a gosto de sal
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata as claras dos ovos até ficarem espumosas e, em seguida, adicione as gemas. Reserve.
- 2
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo ou manteiga em fogo médio.
- 3
Despeje a mistura de ovos na frigideira e adicione a salsa, a cebolinha, o cheiro-verde, o pimentão, a cebola, o tomate, o presunto, a aveia e o leite. Tempere com sal a gosto e misture delicadamente.
- 4
Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que a parte de baixo esteja levemente dourada.
- 5
Com cuidado, vire a omelete com a ajuda de uma espátula e cozinhe por mais 5 minutos, até que esteja completamente cozida.
- 6
Finalize cobrindo a omelete com queijo ralado e polvilhando orégano a gosto antes de servir.