Omelete da Elena
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A Omelete da Elena é uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer refeição. Com a combinação perfeita de ovos, tomate e cebola, ela é enriquecida com farinha de mandioca, que traz uma textura incrível e sabor único.
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 1 unidade de tomate médio
- a gosto (em rodelas) de cebola
- 2 colheres de sopa de farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os levemente.
- 2
Adicione o tomate picado e as rodelas de cebola aos ovos batidos, misturando bem.
- 3
Incorpore a farinha de mandioca à mistura, garantindo que fique bem distribuída.
- 4
Em uma panela rasa, aqueça o óleo em fogo médio, untando bem o fundo.
- 5
Quando a panela estiver quente, despeje a mistura de ovos e vegetais.
- 6
Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada.
- 7
Com cuidado, vire a omelete para cozinhar o outro lado, fritando por mais 3-5 minutos.
- 8
Retire do fogo, divida em porções e sirva em seguida.