Omelete Cremosa com Presunto e Queijo
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Omelete cremosa com presunto e queijo: a textura ideal, um derreter na boca que transforma seu café da manhã em um momento especial. O segredo? Uma combinação perfeita de ingredientes frescos, elevando a simplicidade a uma experiência sublime.
Ingredientes
- 1 dente de Alho
- 1/2 unidade (média) de Cebola
- 1 unidade (médio) de Tomate Italiano
- 2 colheres (sopa) de Azeite
- 50 gramas de Presunto Magro
- 50 gramas de Mussarela
- 20 gramas de Parmesão
- 3 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa), picado de Cheiro-verde
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-Reino Branca
- 12 unidades de Torradas
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture os ovos, a mussarela ralada, o parmesão ralado, o cheiro-verde picado, o sal e a pimenta-do-reino branca. Reserve.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até amolecerem (cerca de 2 minutos).
- 3
Acrescente o presunto picado e o tomate picado. Refogue por mais 2 minutos, até o presunto começar a dourar.
- 4
Reduza o fogo para baixo. Despeje a mistura de ovos sobre os ingredientes refogados, espalhando-a uniformemente pela frigideira. Tampe a frigideira.
- 5
Cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até os ovos estarem quase completamente cozidos, mas ainda cremosos. Mexa delicadamente com uma espátula para incorporar os ingredientes.
- 6
Sirva imediatamente, acompanhado das torradas.