Omelete Assada
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Omelete assada, receita da família que fica uma maravilha! O sabor da calabresa com o milho, uma delícia que aquece o coração e a barriga, perfeita para um café da manhã especial.
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Leite
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de Cebola ralada
- 1 dente de Alho amassado
- a gosto de Azeite
- 1 unidade de Calabresa picada
- 1/2 lata de Milho verde
- 2 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione a calabresa picada e frite até que esteja bem cozida. Misture o milho verde e reserve.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com sal, pimenta-do-reino e salsinha picada até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- 4
Em outra tigela, dissolva a farinha de trigo no leite e, em seguida, incorpore essa mistura aos ovos batidos. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 5
Unte uma forma com margarina e despeje uma parte da mistura de ovos no fundo.
- 6
Distribua o recheio de calabresa e milho sobre a mistura de ovos e cubra com o restante da mistura de ovos.
- 7
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e dourada.
- 8
Sirva quente e aproveite!