Nuggets de Milho

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o milho escorrido, o leite, a manteiga, o sal e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Em uma panela média, despeje a massa do liquidificador e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que o creme desgrude do fundo da panela, formando uma espécie de purê consistente.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele os nuggets, dando a eles um formato achatado.

5. 5

   Passe cada nugget no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude bem.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite os nuggets aos poucos, até que fiquem dourados e crocantes por todos os lados.

7. 7

   Retire os nuggets com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

8. 8

   Sirva os nuggets de milho quentinhos, acompanhados de molhos à sua escolha, como mostarda, ketchup, molho agridoce ou barbecue.