Nhoque diferente ou nhoque de maionese
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Experimente o nhoque de maionese, uma versão surpreendente e prática desse clássico italiano. Com uma textura incrível e muito saboroso, ele é perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 500 gramas de batata
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 unidade de ovo
- a gosto de sal
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- a gosto para servir de molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse bem.
- 2
Em uma tigela, misture as batatas amassadas, a maionese, o ovo, o sal e o queijo parmesão até formar uma massa homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até que a massa desgrude das mãos.
- 4
Divida a massa em porções e enrole em formato de cilindros. Corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
- 5
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal. Quando subirem à superfície, estão prontos.
- 6
Retire com uma escumadeira e reserve.
- 7
Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione os nhoques para dourar levemente.
- 8
Sirva com molho de tomate e, se desejar, polvilhe mais queijo parmesão por cima.