Nhoque de Mandioca Fácil
Experimente este delicioso nhoque de mandioca, uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura macia e um toque de queijo, é um prato que conquista a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a mandioca em água fervente até que esteja macia, o que deve levar cerca de 20 minutos.
- 2
Escorra a mandioca e, enquanto ainda estiver quente, amasse-a bem até obter um purê liso.
- 3
Adicione os ovos e a farinha de trigo ao purê de mandioca, misturando até formar uma massa homogênea.
- 4
Se desejar, acrescente duas beterrabas cozidas e amassadas em metade da massa para dar um toque diferente e mais nutritivo.
- 5
Em uma superfície limpa, espalhe a massa e enrole em formato de tiras.
- 6
Corte as tiras em pequenos quadrados, formando os nhoques.
- 7
Em uma panela grande, ferva água com uma colher de óleo e uma pitada de sal.
- 8
Coloque os quadradinhos de nhoque na água fervente, cozinhando até que subam à superfície, o que levará cerca de 5 minutos.
- 9
Retire os nhoques com uma escumadeira e escorra em um escorredor de macarrão.
- 10
Em uma assadeira, misture os nhoques com o molho de sua preferência, polvilhe com a mussarela ralada e orégano.
- 11
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.