Nhoque de Forno à Elena
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Delicie-se com este nhoque de forno, uma combinação irresistível de batatas, presunto e queijo derretido, perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante.
Ingredientes
- 1 kg de Batata cozida e amassada
- 4 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Maizena
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 50 g de Queijo ralado
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher de sobremesa de Fermento em pó
- 1 xícara de Leite
- a gosto de Molho de tomate
- 200 g de Presunto
- 200 g de Mussarela
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a batata amassada, a farinha de trigo, a maizena, a margarina, o queijo ralado, os ovos, o fermento e o leite até obter uma massa homogênea.
- 3
Unte uma forma com margarina e coloque metade da massa no fundo.
- 4
Adicione uma camada de molho de tomate, seguida de uma camada de presunto e outra de mussarela.
- 5
Cubra com o restante da massa e finalize com mais molho de tomate, presunto e mussarela por cima.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.