Nhoque de Batata
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Nhoque de batata 100% vegetal: textura macia e sabor inigualável, feito com ingredientes naturais para uma refeição consciente e deliciosa. Sustentabilidade e prazer em cada garfada.
Ingredientes
- 1 kg de Batatas
- 300 g de Farinha de trigo
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Sal
- a gosto de Noz-moscada
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas com casca em água fervente até ficarem macias.
- 2
Descasque as batatas ainda quentes e passe-as pelo espremedor.
- 3
Deixe a batata amassada esfriar um pouco, depois adicione o ovo, sal e noz-moscada.
- 4
Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- 5
Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos com a massa e corte os nhoques no tamanho desejado.
- 6
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície.
- 7
Retire com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.