Nhoque de Arroz Cremoso
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Uma versão brasileira deliciosa e prática do tradicional nhoque, feito com arroz, leve e saboroso. Perfeito para um jantar em família ou uma refeição rápida e aconchegante. Experimente!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de Arroz cozido
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de sopa de Salsa picada
- 1 1/2 xícaras de chá de Farinha de trigo
- a gosto de Sal
- o necessário de Água
- 8 colheres de sopa de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe 1 xícara de chá de arroz até ficar macio.
- 2
Após cozido, deixe o arroz esfriar um pouco e bata-o no liquidificador com o ovo e a salsa até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma panela, misture a massa de arroz com a farinha de trigo aos poucos, sovando até que a massa fique lisa e solte das mãos. Adicione sal a gosto.
- 4
Com as mãos untadas com um pouco de óleo, enrole a massa em forma de cilindros e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
- 5
Em uma panela grande, leve ao fogo água suficiente para cozinhar os nhoques e adicione 4 colheres de sopa de óleo. Quando a água ferver, adicione os nhoques.
- 6
Cozinhe os nhoques até que eles subam à superfície, indicando que estão cozidos (cerca de 3 a 5 minutos).
- 7
Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva imediatamente com o molho de sua preferência.