Nhoque Caseiro para Iniciantes
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Delicie-se com este nhoque caseiro, simples de fazer e perfeito para acompanhar seu molho favorito. Uma receita que traz o sabor da tradição brasileira à sua mesa, ideal para quem está começando na cozinha.
Ingredientes
- 2 unidades de Caldo de carne
- 3 xícaras de Leite
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de Margarina
- 2 colheres de sopa de Salsinha picada
- 1 pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, adicione o caldo de carne, o leite, a margarina, a salsinha e o sal.
- 2
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
- 3
Assim que a mistura começar a ferver, adicione toda a farinha de uma vez.
- 4
Misture vigorosamente até que a massa se forme em uma bola e desgrude do fundo da panela.
- 5
Retire a panela do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
- 6
Após esfriar, sove a massa levemente para homogeneizar.
- 7
Modele a massa em rolinhos e corte em porções do tamanho desejado para o nhoque.
- 8
Em uma panela grande, coloque água e leve ao fogo até ferver.
- 9
Quando a água estiver fervendo, adicione as bolinhas de nhoque.
- 10
O nhoque estará pronto quando subir à superfície da água (boiar).
- 11
Sirva com o molho de sua preferência.