Nachos Brasileiros

Modo de Preparo

1. 1

   Refogue a carne moída em uma panela, adicione o molho inglês e o orégano. Tempere com sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Adicione os pimentões picados e a pimenta calabresa (a gosto) e cozinhe até que os pimentões estejam macios.

3. 3

   Reserve a carne moída.

4. 4

   Para o guacamole, amasse o abacate com um garfo. Adicione o suco de limão, o creme de leite (100ml), o cream cheese e as ervas picadas finamente. Misture bem.

5. 5

   Para o molho, bata no liquidificador o creme de leite (150ml) e o vinagre branco até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Unte uma forma refratária. Faça uma camada de tortilhas de milho no fundo e nas laterais.

7. 7

   Cubra com o feijão carioca cozido.

8. 8

   Adicione outra camada de tortilhas.

9. 9

   Cubra com a carne moída refogada.

10. 10

    Faça mais uma camada de tortilhas.

11. 11

    Cubra com o queijo cheddar.

12. 12

    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

13. 13

    Sirva imediatamente com o guacamole e o molho de creme de leite e vinagre.