Muffins Simples de Mirtilo
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Muffins de mirtilo com a textura ideal: um segredo especial para uma doçura perfeita em cada mordida. A combinação inigualável de mirtilos frescos e uma massa úmida que derrete na boca, ideal para um café da manhã inesquecível.
Ingredientes
- 200 g de Farinha de trigo
- 150 g de Açúcar granulado
- 2 colheres de chá de Fermento em pó
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1, grande de Ovo
- 120 ml de Leite
- 80 ml de Óleo vegetal
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 150 g de Mirtilos frescos
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata o ovo, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
- 4
Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture até ficar apenas combinado.
- 5
Dobre delicadamente os mirtilos.
- 6
Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin, enchendo cada uma até dois terços.
- 7
Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe os muffins esfriar na forma por 5 minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.