Muffins de Rolinho de Canela

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar cristal, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Em outra tigela, bata junto o leite, o ovo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.

4. 4

   Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até ficar apenas combinado.

5. 5

   Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a canela em pó e a manteiga amolecida para formar uma pasta.

6. 6

   Divida metade da massa entre as forminhas de muffins, adicione uma colherada da mistura de canela em cada uma e, em seguida, cubra com a massa restante.

7. 7

   Misture a mistura de canela na massa usando um palito ou faca.

8. 8

   Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.

10. 10

    Regue a cobertura sobre os muffins mornos e sirva.