Muffins de Pêssego
Muffins de pêssego: sabor autêntico da fruta fresca em cada mordida. Receita tradicional, macios e úmidos, perfeitos para um café da manhã caseiro inesquecível.
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 200 g de Açúcar granulado
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 240 ml de Leite
- 80 ml de Óleo vegetal
- 1 de Ovo grande
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 360 g de Pêssegos frescos, picados
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela.
- 3
Em outra tigela, misture o leite, o óleo vegetal, o ovo e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.
- 4
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até ficar apenas combinado.
- 5
Dobre delicadamente os pêssegos picados.
- 6
Divida a massa uniformemente entre as forminhas preparadas, enchendo cada uma até cerca de 2/3.
- 7
Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
- 8
Deixe os muffins esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.