Muffins de Banana e Nozes
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Muffins de banana e nozes? Galera, receita fácil e barata que deu super certo! Ficou show de tão úmido e gostoso, aprovado pelos amigos, perfeito pro café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 3/4 xícara de Açúcar cristal
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de Sal
- 3 de Bananas maduras
- 1/3 xícara de Manteiga sem sal, derretida
- 1 grande de Ovo
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/2 xícara de Nozes picadas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 175°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3
Em outra tigela, amasse as bananas até ficarem lisas.
- 4
Adicione a manteiga derretida, o ovo e o extrato de baunilha às bananas amassadas e misture bem.
- 5
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até que estejam apenas combinados.
- 6
Incorpore delicadamente as nozes picadas.
- 7
Coloque a massa nas forminhas de muffin preparadas, enchendo cada uma até 3/4 da capacidade.
- 8
Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Deixe os muffins esfriar na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.