Muffins de Banana com Gotas de Chocolate
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A doçura perfeita dos muffins de banana, com a textura ideal alcançada por um segredo especial na receita, derrete na boca a cada mordida e revela gotas de chocolate em cada pedaço. Um deleite para os amantes de confeitaria.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de Sal
- 3 médias, amassadas de Bananas maduras
- 3/4 xícara de Açúcar granulado
- 1/3 xícara, derretida de Manteiga sem sal
- 1 grande de Ovo
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 3/4 xícara de Gotas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3
Em outra tigela, misture as bananas amassadas, o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e o extrato de baunilha.
- 4
Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture até incorporar.
- 5
Incorpore as gotas de chocolate.
- 6
Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin.
- 7
Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.