Muffin de Morango com Aveia
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Deliciosos muffins fofinhos e saborosos, com a combinação perfeita de morangos frescos e a textura da aveia. Uma receita simples e rápida, ideal para um café da manhã especial ou um lanche da tarde.
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de aveia
- 1 xícara de Farinha de amêndoas
- 1/3 de xícara de Água
- 1/3 de xícara de Açúcar de coco
- 1 unidade de Ovo
- 1 xícara de Morangos picados
- 1 colher de sobremesa de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture as farinhas de aveia e amêndoas.
- 3
Adicione a água, o açúcar de coco e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Incorpore os morangos picados, misturando delicadamente.
- 5
Adicione o fermento em pó e misture apenas o suficiente para incorporá-lo à massa.
- 6
Distribua a massa em forminhas de silicone para muffins.
- 7
Asse em forno preaquecido por 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco nas forminhas e depois desenforme.
- 9
Sirva e bom apetite!