Muffin de Laranja
Deliciosos muffins úmidos e saborosos, com o frescor da laranja. Perfeitos para o café da manhã ou lanche da tarde. Uma receita fácil e rápida, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 230 gramas de Farinha de trigo
- 1 ½ colheres de chá de Fermento químico em pó
- ½ colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 120 gramas de Açúcar
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- 2 unidades de Ovos médios
- 100 ml de Óleo de girassol
- 70 ml de Suco de laranja
- 130 gramas de Iogurte natural
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato e o açúcar.
- 3
Adicione as raspas de laranja à mistura de ingredientes secos.
- 4
Em outra tigela, misture os ovos, o óleo de girassol, o suco de laranja e o iogurte natural.
- 5
Despeje os ingredientes líquidos sobre os ingredientes secos e misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Cuidado para não bater demais.
- 6
Distribua a massa em forminhas de muffin, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.
- 7
Leve ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro de um muffin, ele saia limpo.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de desenformar e servir.