Muffin de Chocolate
Delicie-se com esses irresistíveis muffins de chocolate, macios e recheados de sabor. Perfeitos para um lanche ou café da manhã, são uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate.
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 150 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- a gosto de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e prepare as forminhas untando-as com manteiga e polvilhando farinha.
- 2
Em uma tigela, peneire juntos o chocolate em pó e a farinha de trigo. Reserve.
- 3
Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga por aproximadamente 3 minutos até obter um creme claro e fofo.
- 4
Adicione à mistura da batedeira, alternando, a mistura de farinha com chocolate e o leite, começando e terminando com a farinha.
- 5
Desligue a batedeira e incorpore delicadamente o fermento em pó e as gotas de chocolate com uma espátula.
- 6
Em outra tigela, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Incorpore as claras à massa, mexendo suavemente para não perder o ar.
- 7
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
- 8
Leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.