Mousse Diet de Uva: Leve e Refrescante
Um mousse de uva leve e refrescante, perfeito para um dia quente! Sua textura cremosa e sabor suave agradam a todos. Ideal para sobremesas dietéticas sem perder o sabor.
Ingredientes
- 1 envelope (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- 1/4 xícara (chá) de Água (para hidratar a gelatina incolor)
- 2 caixas (17g cada) de Gelatina sabor uva
- 2 xícaras (chá) de Água (para dissolver a gelatina de uva)
- 1 lata (395g) de Leite condensado diet
- 3 xícaras (chá) de Suco de uva integral
- 1/2 xícara (chá) de Água
- 2 colheres (sopa) de Adoçante culinário
- 1 colher (sobremesa) de Amido de milho
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina incolor sem sabor em 1/4 xícara (chá) de água fria por 5 minutos.
- 2
Dissolva a gelatina incolor hidratada em banho-maria ou no microondas, até ficar totalmente transparente.
- 3
Em uma panela pequena, misture a gelatina de uva com 2 xícaras (chá) de água e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver completamente.
- 4
No liquidificador, bata a gelatina incolor dissolvida, a gelatina de uva dissolvida, o leite condensado diet, o suco de uva, o adoçante e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 5
Em uma forma com furo no meio (20cm de diâmetro), untada levemente com óleo, despeje a mistura.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 7
Desenforme o mousse com cuidado e sirva gelado.