Mousse de Queijo Minas com Calda de Goiabada
Delicioso mousse cremoso de queijo Minas frescal, levemente adocicado, com uma irresistível calda de goiabada. Uma sobremesa brasileira perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente 200g) de Açúcar
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 500g de Queijo Minas frescal
- 1 envelope (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- 500g de Goiabada
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina incolor em 1/2 xícara (chá) de água fria e reserve por 5 minutos.
- 2
No liquidificador, bata o queijo Minas frescal, o açúcar, o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo e liso.
- 3
Dissolva a gelatina hidratada em 20 segundos no microondas ou em banho-maria (sem ferver).
- 4
Adicione a gelatina dissolvida ao creme do liquidificador e misture delicadamente.
- 5
Despeje o mousse em taças individuais ou em uma forma de sua preferência.
- 6
Leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar.
- 7
Enquanto isso, prepare a calda de goiabada: em uma panela pequena, misture a goiabada com 2 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter completamente e formar um calda homogênea.
- 8
Desenforme o mousse (se necessário) e sirva decorado com a calda de goiabada.