Delicioso mousse de morango com toque de coco, leve e refrescante, ideal para um final de tarde especial. Fácil de preparar e com ingredientes simples, esta sobremesa conquista todos os paladares.
Dissolva a gelatina na água quente e reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e os morangos até obter um creme homogêneo.
Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos.
Adicione o coco ralado e misture delicadamente com pulsadas curtas no liquidificador (3 a 4 vezes).
Transfira o mousse para taças individuais ou uma forma pequena untada com óleo.
Decore com morangos fatiados.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.