Mousse de Morango com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).

2. 2

   Em um pirex médio, espalhe uma camada do brigadeiro branco.

3. 3

   Lave e limpe os morangos, removendo as folhas. Corte cada morango ao meio e disponha-os sobre o brigadeiro branco.

4. 4

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um ganache homogêneo.

5. 5

   Despeje o ganache sobre a camada de morangos.

6. 6

   Decore com alguns morangos inteiros reservados e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

7. 7

   Observação: As uvas sem sementes podem substituir os morangos. Nesse caso, não é necessário cortá-las ao meio.