Mousse de Morango com Chocolate
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Um mousse cremoso e refrescante, com o sabor intenso do morango e o toque delicioso do chocolate ao leite. Perfeito para um final de tarde especial ou sobremesa sofisticada.
Ingredientes
- 800 ml de Leite integral
- 1/5 copo (aproximadamente 50 ml) de Água
- 2 envelopes (24 g) de Gelatina sem sabor e incolor
- 1 envelope de Refresco em pó sabor morango (Tang)
- 300 g de Morangos frescos
- 1 lata (395 g) de Leite condensado
- 200 g de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina na água e reserve.
- 2
Em uma panela, ferva metade do leite (400ml).
- 3
Retire do fogo e adicione a gelatina hidratada, mexendo bem até dissolver completamente.
- 4
No liquidificador, bata a outra metade do leite (400ml) com o leite condensado e o refresco de morango até obter um creme homogêneo.
- 5
Misture o creme do liquidificador com a mistura de leite e gelatina, mexendo delicadamente.
- 6
Leve a mistura à geladeira até esfriar completamente.
- 7
Adicione os morangos fatiados e o chocolate ao leite picado à mistura fria, misturando suavemente.
- 8
Despeje em uma forma com furo no centro e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até firmar completamente.
- 9
Desenforme e decore com morangos frescos antes de servir.