Mousse de Melão Refrescante
Delicie-se com esta mousse de melão, uma sobremesa leve e cremosa, perfeita para os dias quentes. A combinação do melão fresco com a suavidade do leite condensado proporciona um sabor irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o melão até obter um purê liso e reserve.
- 2
Em uma panela média, dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água fervente, mexendo bem até que esteja completamente incorporada.
- 3
Adicione o leite condensado, o purê de melão e o açúcar à gelatina dissolvida. Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogêneos.
- 4
Transfira a mistura para uma tigela e leve à geladeira por cerca de 1 hora, até que comece a firmar.
- 5
Enquanto isso, bata as claras em neve em uma tigela separada até que fiquem firmes.
- 6
Misture delicadamente as claras em neve à mistura de melão já resfriada, incorporando com cuidado para não perder a leveza.
- 7
Despeje a mousse em um refratário ou em taças individuais.
- 8
Leve à geladeira por mais 2 horas ou até que a mousse esteja completamente firme.
- 9
Sirva gelada e aproveite!