Mousse de Maracujá cremoso com Gelatina
Um mousse leve e refrescante, com o sabor intenso do maracujá e a textura cremosa que derrete na boca. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. A cobertura de maracujá em calda realça ainda mais o sabor.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Prepare a gelatina de maracujá conforme as instruções da embalagem, utilizando água quente e mexendo sempre para evitar grumos.
- 2
Em um liquidificador, bata o suco de maracujá, o leite, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione a gelatina já preparada ao liquidificador e bata por mais alguns segundos para misturar bem.
- 4
Em uma panela pequena, misture a polpa de maracujá fresca, a água e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente, formando uma calda.
- 5
Despeje o mousse em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Antes de servir, despeje a calda de maracujá por cima do mousse.